白米は身体を弱くする食品

 

 

現在の食事は白米を主食にしている。

白米は玄米から糠を取り除いた粕（かす）であります。
明治の文豪、森欧外が陸軍の軍医をしていた際に

海軍の戦死者が病死者ゼロであった際に

森欧外の陸軍では戦死者より病死者の方が多かったと記されて

います。　その病気は脚気であります。

海軍では白米に麦飯を混ぜて食べさせていたことにより病死は

少数であったと記録されています。

当時はその原因が不明でしたが今はビタミンＢ１不足により脚気

になることが解明されています。

現在は脚気という病が少なくなってその病で亡くなることは

ありませんが白米の陰過ぎる食事で糖尿病が生活習慣病になって

います。

玄米の糠にはビタミンＢ１他ミネラルが豊富に含有していますので

その病の防止になります。